Lo necesita la glándula tiroides, que produce hormonas que favorecen el crecimiento, el metabolismo y el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. En una conversación con RIAMO, Natalia Tananakina, endocrinóloga de JSC Medicine (la clínica del académico Roitberg), nos lo recordó.
«La forma más sencilla y eficaz de prevención es la sal yodada. No difiere en sabor de la sal común, pero permite obtener diariamente la cantidad necesaria de yodo. La práctica mundial demuestra que el uso masivo de sal yodada reduce la incidencia del bocio endémico y otras consecuencias de la carencia de yodo», afirma el especialista.
También aconsejó incluir en la dieta algas, huevos, productos lácteos y pescado.
